BONVIVANT’s

Dieses Lokal setzt auf einen klassischen Ansatz und einen netten altertümlichen Stil. „Die Bezeichnung BONVIVANT’s Cocktail Tapas Café suggeriert, dass es sich nicht um eine klassische Cocktailbar handelt, sondern um eine ganztägige Institution, wie es in den zwanziger Jahren, nicht nur in New York, üblich war,“ führt der Betreiber an. Seit einigen wenigen Jahren des Bestehens (Eröffnung im Jahr 2013) baute sich spürbar, Stück für Stück, der Ruf eines angenehmen Ortes auf.

Im Geiste moderner Trends organisiert das Café spezielle Aktionen zum Beispiel zu verschiedenen historischen Gedenktagen und taucht bei Pop-up-Aktionen an verschiedenen Orten der Tschechischen Republik auf. Als Gegenleistung lädt es zum Beispiel einen Barkeeper aus Großbritannien ein, damit er mit den Besuchern sein Können teilt. Manche kommen zu BONVIVANT’s wegen der ausgezeichneten Cocktails, manch ein Hedonist auf einen Champagner, andere kommen hierher für die Tapas. Im Fall dieses Lokals bedeutet das nicht zwei traurige Oliven, sondern Portionen ehrlichen Essens. Kosten Sie zum Beispiel confierte Ente mit Johannisbeerenvinaigrette.